유익한 스크랩11 초간단 고추장 담기 글의 원본이 있는 곳 : http://gall.dcinside.com/list.php?id=koreanfood&no=42112&page=1&search_pos=-36624&k_type=1000&keyword=%EA%B0%95%EA%B3%B0%EC%8B%A4 작년에 고추장 담는것, 게시물 올린적 있습니다만, 아무리 발효식품이 좋다고 해도, 번거롭고 복잡해서 엄두가 나지 않을것 같더라구요. 그래서 자취생이나 새댁, 누구라도 라면.. 2011. 3. 24. [스크랩] 즉석 고추장 만들기 쉽고 간단한 즉석 고추장 처음엔 약간의 풋내가 나지만, 이틀 뒤 먹어보니 풋내도 안나고 먹을만 했다. 그래도 제대로 만들어서 숙성시킨 고추장에 비할바는 안되겠지? *^^* 고추장 똑 떨어졌을때, 급하게 만들어야할때 필요할듯... 요리모임 회원들과 만들었다. 아쉬운 것은 고추가루가 고추장용이 아.. 2011. 3. 24. [스크랩] 쩜장과 액젓장 장 test 중!! 한살림에서 받아온 메주 2말입니다. 작년과 바뀐건 메주의 크기가 작아졌다는 겁니다... 작년(그 전에도...)엔 4장이였는데, 올해는 크기가 줄고 6장입니다. 숯과 마른 고추도 같이 들어 있지요. 그리고 작년과 바뀐건 안내문 종이가 빠졌네요.... 2011. 3. 24. 이전 1 2 3 다음